「這味泰泰」以「最懂台灣胃的泰式」為核心訴求，致力於追求泰式風味與台灣口味的完美平衡。以符合台灣人的口味偏好為基礎，結合泰式料理的酸、辣、鮮、香，創造出既熟悉又充滿異國風味的美食，願景為成為最懂台灣人的泰式連鎖餐飲品牌。